产后第4周怎么吃

　　产后第4周怎么吃
　　以增强免疫为主1　本周食补关键词：膳食纤维
　　相信那些高脂肪、高热量、高蛋白质的月子餐已经令各位新妈妈们头疼不已了吧！其实蔬菜中的纤维素不仅可以帮助新妈妈促进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出。

另 外，蔬菜中大量的维生素对于新妈妈精神恢复、避免抑郁也大有好处。膳食纤维食品主要有粮谷类、豆类的麸皮、糠、豆皮含有大量的纤维素、半纤维素和木质素；燕麦和大麦含有多量的粗纤维；果胶丰富 的食物有柠檬、苹果、香蕉、菠萝等水果和卷心菜、豌豆、蚕豆等蔬菜。
　　膳食纤维被称为人体不可缺少的“第七营养素”，长期食用可起到清除体内垃圾、提高免疫能力的作用，使人保持大便通畅，减轻直肠内分泌系统的压力，从而实现恢复体力、排毒养颜的目的。

　　必吃的营养食材大盘点
　　黄豆芽
　　黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能帮助新妈妈修复生宝宝时受损的组织；维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，而纤维素能通肠润便，促 进消化。
　　莲藕
　　莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。新妈妈多吃莲藕，不仅能清除体内淤血，增进食欲，帮助消化，还能促使乳汁分泌，有助于对宝宝的喂养。
　　食用菌
　　银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类，含有丰富的纤维素，是天然的生物反应调节剂，能帮助新妈妈重建身体免疫系统，多吃食用菌还可为新妈妈乳房健康加分。
　　食谱推荐
　　黄豆芽炖排骨
　　原料：排骨500克，黄豆芽250克。

　　做法：①排骨切小块，放沸水中煮2分钟捞起。

黄豆芽也用沸水烫过捞起；
　　②砂锅里的水烧开后放入排骨、黄豆芽，烧开后用小火煲80分钟左右；关火前10分钟加入盐。
　　功效：黄豆芽的丰富蛋白质帮助产后的新妈妈身体恢复，还能帮助消化，增进食欲。排骨也是新妈妈产后滋补和营养的不错选择。
　　枸杞鸡丁
　　原料：鸡胸脯1块，枸杞子30克，鸡蛋1个（取蛋清），荸荠牛奶各适量，植物油、水淀粉、盐、葱末、姜末、蒜末各适量。
　　做法：①枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁；
　　②鸡胸脯肉洗净、切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用；
　　③锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下；
　　④将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁，浇入锅内，翻炒几下即可出锅。
　　功效：枸杞子味甘，不仅含有大量的铁、磷、钙等物质，还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等，能滋肾润肺、补肝明目，与鸡肉同食，有益气、滋肾、补肝之功效，对于新妈妈产后身体恢复很有好 处。